串かつ 北新地 にし川

串かつのおいしさは、新鮮なネタを揚げるのは当たり前。試行錯誤と吟味を重ねたどり着いた厳選素材を使ってこそ極上の味わいに辿り着きます。牛ヘレは、産地にこだわらず和牛の柔らかいヘレ肉の中心部分の、「シャトーブリアン」のみを使用。どなたにも当たり外れなく、全てのお客様においしさをお愉しみいただけます。

にし川では、油キレがよく、あっさりとした仕上がりになるよう3種の油を独自調合した秘密のブレンド油を使用。素材によって温度・時間を細かく調整し丁寧に揚げわけています。ふんわり、サクサクと仕上がった串揚げは絶品。芦屋、苦楽園、神戸など遠方より通っていただけるほど熱烈なご支持をいただいております。

手頃なお食事用のグラスワインから、記念日・誕生日など特別な日を祝う乾杯のシャンパンまで、味・香りともに一級品のワインを欧米産のものを中心に取り揃えています。厳格に温度管理されたワインセラーを完備。常においしく飲める最適な環境を保っています。もちろん当店自慢の串かつとは抜群の相性です！